El organismo humano requiere de más de 40 nutrientes esenciales para mantener la salud, esto significa que el cuerpo no los puede fabricar por sí sólo y tiene que conseguirlos a través de la dieta. Todos estos nutrientes se encuentran
Cada vez hay una mayor preocupación por nuestra reserva de grasa corporal. ¿Pero sabemos cuál es nuestra composición corporal? Existen distintos compartimentos que componen el organismo. Éstos se dividen en 3 grandes grupos: Agua corporal total. Representa aproximadamente el 60
En ésta entrevista que me hicieron en la emisora de radio COPE-Vitoria, hablo sobre la prevalencia de sobrepeso y obesidad, los principales motivos del ascenso y cómo debemos actuar a nivel individual. El sobrepeso y la obesidad están en auge.
La imagen corporal es la representación mental que cada persona tiene sobre su propio aspecto físico. Cada vez es más común en la población joven un rechazo al cuerpo que conlleva a una no aceptación de su fisionomía y a
En la sociedad en la que vivimos hablar sobre nutrición es muy común, incluso parece que mucha gente es experta en el tema. Pero, ¿cuánta de esta información está contrastada científicamente? En este post conoceremos algunos de los mitos nutricionales
En éste Podcast nos entrevistan a una psicóloga, a un psiquiatra y a mi sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria, dando un enfoque como equipo multidisciplinar. En la entrevista se tocan temas como en qué momento se diagnostica un
En esta entrevista del canal 33 Madrid (en el programa «Se buscan locos por la cordura») hablo, junto con 2 psicólogos y una familiar afectada, sobre la importancia de la educación nutricional en las personas que presentan TCA. Se da
La ansiedad es una afección muy común que pagamos frecuentemente con la comida. Aunque el malestar es psicológico precisamente la comida puede ser nuestra aliada para paliar la ansiedad. A continuación os dejaré varios consejos dietéticos que serán de gran
La saciedad es la sensación subjetiva de plenitud que el individuo siente después de comer. La composición de las comidas, es decir, el contenido de proteínas, grasas o fibra, así como el modo de cocinado son factores que influyen en
La dieta mediterránea tan típica de nuestro país cada vez es más abandonada por otro tipo de dietas más desequilibradas y ricas en grasas saturadas y azúcares. Cada vez se tiende más a la comida rápida y menos a la
