¿En qué consiste la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea tan típica de nuestro país cada vez es más abandonada por otro tipo de dietas más desequilibradas y ricas en grasas saturadas y azúcares. Cada vez se tiende más a la comida rápida y menos a la preparación casera de los alimentos.

La obesidad es la pandemia del siglo XXI, y España que tanto se ha enorgullecido de la dieta  mediterránea está aumentando de manera preocupante las tasas de sobrepeso y obesidad en la población, especialmente la infantil.

Debemos recuperar la dieta mediterránea con sus sanos hábitos.

 

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

  1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, legumbres y frutos secos
  2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo los más fescos
  3. Utilizar aceite de oliva como grasa principal
  4. Consumir diariamente una cantidad moderada de lácteos bajos en grasa
  5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado (de los cuales 3 veces en semana azul), aves y huevos
  6. El pan y los alimentos procedentes de cereales (especialmente integrales) deben formar parte de la alimentación diaria
  7. La carne roja y procesada sólo algunas veces al mes
  8. Beber agua como fuente principal para la hidratación
  9. Utilizar las hierbas aromáticas como alternativa a la sal
  10. Realizar alguna actividad física regular para mantener un buen tono físico.

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Dieta Mediterranea